Inaugurada em 2016, a CHEF SB  produz todos os seus produtos artesanalmente para garantir qualidade e dar personalidade as suas criações.

 

A cozinha é comandada pelo Chef Patissier e Boulanger Rodolpho Seidenberg, que mescla técnicas clássicas e contemporâneas aos seus produtos!

Todos os nossos pães são produzidos com no mínimo 48 horas de fermentação a base de Levain - fermento natural rico em vitaminas B1 e B2 e confere um índice glicêmico mais baixo ao produto final !

 

Comercializamos farinhas italianas e francesas dos melhores moinhos da Europa.

- Label Rouge da França ( Bagatelle, Foricher e Brun de Plaisir )

- 5Stagioni da Itália                                                                        

- Caputo da Itália                                                                           

                   

Consultorias e aulas entre em contato através do nosso email sac@chefsb.com.br ou pelo whatsapp  11 99008-2662.