MALTE AROMA 500g - IREKS

A IREKS é referência no desenvolvimento de produtos que auxiliam o trabalho dos profissionais da panificação. E sua Farinha de Malte de Cevada para Panificação ?Malte Aroma? é um desses importantes ingredientes. O produto confere aos pães Coloração Natural, Superfície levemente Dourada, Miolo ligeiramente Caramelado, intenso Sabor de Cereais Maltados e Crosta Rústica e Crocante. Além do benefício de ter a chancela desta grande marca.

Proporção de Uso: 1 a 3% ? de 10 a 30 g por Kg de Farinha