Farina 00 Manitoba 25KG

Farina 00 Manitoba 25KG

Estoque: 99 Marca: 5STAGIONIModelo:MANITOBA 00Disponibilidade: Imediata


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A farinha de trigo tenro tipo “00” possui um alto teor proteico, sendo adequada para todas as massas indiretas. Com longo tempo de maturação a temperatura controlada, é necessária uma rede de glúten particularmente elástica e resistente. Excelente como farinha para refresco de Levain ou Massa Madre.

SACO 25KG

TIPO 00

PROTEÍNA 14,5%

VALIDADE 12 MESES

PANIFICAÇÃO W410

ELASTICIDADE P/L 0,60

1 SACO DE 25KG

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Características


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