FARINHA 00 Pasta Fresca 1KG

FARINHA 00 Pasta Fresca 1KG

Estoque: 10 Marca: 5STAGIONIModelo:PASTA FRESCADisponibilidade: Imediata


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Farinha especial de trigo tenro tipo “00” é obtida a partir do processo de moagem que apenas extrai o coração do grão de trigo. Sua pureza e baixo teor de cinzas a tornam ideal para a produção de massas frescas com ovos ou sêmola para resultado particularmente dourado e com risco reduzido de oxidação.

 

Características Biológicas

O teor baixo de cinzas mantém a cor clara da pasta aumentando seu sabor e durabilidade.

 

Características Físico-Químicas

Umidade: máx. 15,5%

Proteínas: min. 11,5%

Teor Cinzas: máx. 0,36

1 SACO DE 1KG

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