Farinha 00 Pizzeria (W260-270 12,5% de proteína ) 1kg Caputo

Farinha 00 Pizzeria

O glúten elástico e o amido suave dessa farinha 00 pizzeria favorecem a formação de massa com excelente hidratação, levedura leve e perfeita, satisfazendo as necessidades dos melhores fabricantes de pizza. Ideal para pizza napolitana clássica.

A farinha 00 pizzeria é a esolha ideal das melhores pizzarias.

PESO 1KG

TIPO DE FARINHA 00

PROTEINA 12,5%

VALIDADE 12 MESES

PANIFICAÇÃO W 260/270

ELASTICIDADE P/L 0,50 / 0,60