FARINHA 00 RINFORZATO 25KG

FARINHA 00 RINFORZATO 25KG

Estoque: 97 Marca: CAPUTOModelo:RINFORZATODisponibilidade: 1


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Ideal para massa que requer longos períodos de descanso e prolongada fermentação na células da geladeira. O glúten tem um perfeito equilíbrio e extensibilidade, força e elasticidade, é ideal para trabalhar em pizzarias, confeitarias e na cozinha por chefs.

PESO 25KG

TIPO 00

VALIDADE 12 MESES

PANIFICAÇÃO W 300/320

ELASTICIDADE P/L 0,50/0,60

1 SACO DE 25KG

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Características


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