FARINHA TIPO 0 SPECIALE CAPUTO (W210-230 11% DE PROTEÍNA) SACO 25KG

Ideal para processamento misto e fermento natural. Recomendado para padeiros obterem um pão saboroso e perfumado. Graças às suas características proteicas, é excelente para Taralli, biscoitos e vagens para cones.

PESO 25KG

TIPO 0

PROTEINA 11%

PANIFICAÇÃO W 210/230

ELASTICIDADE P/L 0,45 / 0,55