O “tipo 1” vem da experiência Mugnai de Molino Caputo: é uma farinha que preserva a autenticidade e a tradição do gosto do passado. Produzido com uma seleção da melhor variedade de grãos e enriquecido com gérmen de trigo, é funcional para longas massas levedadas e também como farinha de corte para pão, pizza e sobremesas.
PESO 1KG
PROTEÍNA 13%
VALIDADE 12 MESES
PANIFICAÇÃO W 250/270
ELASTICIDADE P/L 0,50 / 0,60
1 SACO DE 1 KG
