Ingredientes: Lievito per panificazione (Saccharomyces Monostearato E491)
Recomendado também para preparos Sem Gluten.
Dosagem recomendada: Utilizar medida de 1/2 da dosagem do fermento fresco biológico.
Sugestão: Para Caputo Pizzeria
Para fermentação de 8h em temperatura ambiente
1l agua
1,7kg farinha
50g sal
1,5g fermento caputo
Confeccionado e atmosfera protegida. Conservar longe do carlo e em lugar seco. Após aberto conservar em geladeira (0/+10º) e consumidr em até 2 meses.
Validade: 02/2021
1 frasco de 100gr de lievito
