Farinha manitoba oro W360-390 13% Proteína 5kg Caputo

Contém 5 unidades de manitoba oro caputo de 1kg

Farinha manitoba oro caputo

A Farinha 0 Manitoba oro dota dos melhores grãos de força com alto valor proteico. A qualidade do glúten confere elasticidade e extensibilidade a massa, garantindo excelentes resultados em produtos de pastelaria e levedura.

Ideal para a confecção de levain, a farinha manitoba oro caputo tem baixa atividade enzimática

PESO 1KG

TIPO 0

PROTEÍNA 13%

VALIDADE 12 MESES

PANIFICAÇÃO W 370/390

ELASTICIDADE P/L 0,50 / 0,60