Farinha 00 NOVA ( MANITOBA ) 6388 W390-420 SACO 12,5kg

Farinha 00 NOVA ( MANITOBA ) 6388 W390-420 SACO 12,5kg

Estoque: 4 Marca: PETRAModelo:6388 Referência: pt6388


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Linha moída em cilíndros tipo “00”
Farinhas produzidas a partir de trigo Italiano e de outros países da UE com origem certificada.
Trata-se de uma farinha tipo “0” moída suavemente em cilindros de ferro. Por serem menos
refinadas, elas preservam as mais importantes características de sabor e nutrientes.

• Ideal para pizza e pão
• Fermentações extra longas
acima de 48hs
• W 390-420
• 13,5% - 14,5% de Proteína
• Pode ser usada em um blend
para reforçar farinhas de
baixa proteína

1 SACO DE 12,5KG

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Características


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