
• Ideal para pizza e pão
• Fermentações breves ± 24hs
• W 180-220
• 11% - 11,5% de Proteína
• Hidratação em torno de 65%
1 SACO DE 1KG DE FARINHA ALLEGRA A GRANEL
• Ideal para pizza e pão
• Fermentações breves ± 24hs
• W 180-220
• 11% - 11,5% de Proteína
• Hidratação em torno de 65%