Farinha Orgânica Integral Petra 9 moída na pedra 12,5kg Petra

Farinha moída na pedra, produzidas a partir de trigo 100% Italiano, cultivado com sistema
de agricultura integrada, com rastreabilidade desde o campo até o moinho, sem o uso de agrotóxicos
e conservantes. Transportada em containers com temperatura controlada à 16 °C.

• Ideal para pizza e pão
• Fermentações longas
• 14% - 15% de Proteínas
• Hidratação em torno de 90%
• Farinha 100% integral