Petraviva Pizza 0102 30% de gérmen de trigo 12,5kg Petra

Petraviva Pizza 0102 30% de gérmen de trigo Petra

? Farinha Petraviva pizza 0102 tipo 1 com gérmen de
trigo estabilizado
? Ideal para pizza, foccacia e
pizza Romana

Ficha Técnica Petraviva Pizza 0102 30% de gérmen de trigo 

? Fermentações longas ± 48hs
? W 320-340
? 13% - 13,5% de Proteína
? Hidratação em torno de 80%