Farinha orgânica Petra 3 moída na pedra 12,5kg Petra

Farinha moída na pedra, produzidas a partir de trigo 100% Italiano, cultivado com sistema
de agricultura integrada, com rastreabilidade desde o campo até o moinho, sem o uso de agrotóxicos
e conservantes. Transportada em containers com temperatura controlada à 16 °C.

• Ideal para todos os tipos de pães
• Indicado para Pizza em Pala
• Fermentações longas
• 13% - 14% de Proteínas
• Hidratação em torno de 85%